北関東最大級の複合型ハイブリッド道の駅「グランテラス筑西」内のうどん専門店。筑波山の裾野に広がる広々とした豊かな大地と水に育てられた地元筑西産の野菜や茨城県産のキングポークを使用したメニュー。